Temps de préparation : 20min
Niveau : Facile
Temps de cuisson : 3min
Progression de la recette
Étape 1 : Hacher finement le sauté de dinde froid.
Étape 2 : Mélanger le riz cuit avec le sauté de dinde haché, la crème fraîche au curry et les petits pois jusqu'à obtenir un riz collant.
Étape 3 : Couper la mozarella en dés.
Étape 4 : Humidifier vos mains ou gants avec de l'eau et former des sphères.
Étape 5 : Former des une cavité à l'aide de votre pouce pour ajouter les dés de mozza. Refermer.
Étape 6 : Paner à l'anglaise.
Étape 7 : Cuire à l'huile 2 à 3 minutes jusqu'à ce que les arancinis soient bien dorés.
Le conseil Le Gaulois Professionnel
Cette recette typique italienne revisitée avec du sauté de dinde peut être adaptés en fonction des restes que vous avez dans votre réfrigérateur !
Produit utilisé dans cette recette :
