Ingrédients :
100% poulet éviscéré.
Les atouts produit :
Le Gaulois Professionnel vous propose son poulet prêt à cuire, la garantie de satisfaire tous les convives. Viande riche en protéines et pauvre en matières grasses.
Le plat traditionnel par excellence. Nos poulets sont garantis 100% français sont nés, élevés et préparés en France.
Disponible en poulet blanc et en poulet jaune.
Retrouvez nos astuces volaille
Saviez-vous qu'à partir d'un poulet entier vous pouvez réaliser jusqu'à 13 découpes différentes. Le chef vous montre toutes les découpes primaires et secondaires à réaliser à partir d'un poulet entier (que l'on peut réaliser également sur une pintade) ?
De la cuisse aux émincés, en passant par le manchon, travaillez le poulet entier sous toutes ses formes sans oublier la carcasse pour réaliser vos bouillons et fonds de volaille maison.
